国が違えば、食文化は全く違います
トルコ料理は、比較的日本人に馴染みやすい味で、私はとても大好きです
が、しかし
街歩きで、いきなりこんなものが目に入ってくると、かなりショック
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一体これは、どんなお料理になって食卓に上るのでしょう・・・
日本人にとっては、少しグロテスクに見えてしまいますが
きっと美味しいお料理になるのでしょうね〜

ケースの中でロースとされている串刺しのお肉の塊も
結構刺激的です
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やはりどちらかと言うと、お魚や野菜が並んでいるほうがホッとします
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野菜でもあまり見かけないものがありました
カブのような形なのに、葉がセロリのようです
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尋ねてみると、セロリだそうです
日本のものとはかなり形が違いますね

このセロリは葉と茎部分は捨てて、カブのような部分だけを食べのだそう

トルコで定番の食材の中にブドウの葉がありますが
これも日本のスーパーでは売っていませんよね
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世界のキティーちゃんと一緒の棚で売られているのが
かなり違和感ありまくりですが
そこがまた不思議の国トルコ
私を魅了するところなのです



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